Mangosalat med futt i!

For en liten stund siden laget jeg mangosalat, en sterk mangosalat, og den var sååå god! Derfor må jeg dele oppskriften på den. Nam nam! Jeg er jo ganske glad i thai mat, og denne var derfor midt i blinken!

Mangosalat med futt i

• God og moden mango
• Agurk
• Vårløk
• Chili
• Fersk koriander
• Sitron

Mengder av de forskjellige variere du slik du føler for egentlig, oppi den skålen jeg har laget brukte jeg omtrent en halv sitron og skviste oppi. Enkelt å greit å bare kutte opp i biter alt sammen, vær obs på chili (jeg hadde visst litt for mye, MEN det er forskjell på hvor sterk chilien er... hehe). En annen viktig ting er at mangoen må være god og modnet for å få den gode, søte smaken av den (har næmlig prøvd å lage det en gang med en litt hard mango, og det var ikke suksess).
La det stå og godgjøre seg minst en halvtime i kjøleskapet.

BØR smakes ;)

Svinewok med epler og vårløk

For en tid tilbake fant jeg en god oppskrift på en wok med svin som jeg ble ganske fornøyd med (men husker ikke hvor jeg fant den). Det skal vel sies at jeg ikke er veldig stor fan av svinekjøtt, men spiser det gjør jeg altså, men akkuratt denne oppskriften synes jeg ble superb og yummy og tenkte derfor å dele den.
Denne retten blir en wok som har en del sødme, men det kan du såklart variere med forholdet mellom søt og salt soyasaus.
Oppskriften er vel til 3-4 personer.

• Ingredienser

• 400g svinekjøtt i strimler
• 1 rød paprika i strimler
• 1 grønt (surt) eple i biter
• 1-2 gulrøtter i strimler
• 3-4 vårløk i biter
• 1 rødløk i strimler/biter
• Litt revet fersk ingefær, eller krydder
• 1-2 chili finkuttet (jeg brukte ikke mindre enn 3 stk idag, MEN jeg elsker krydder og sterk mat)
• 4-5 hvitløksfedd (fremdeles glad i mye krydder, kan selvfølgelig varieres etter hva du foretrekker)
• Nøytral olje, til steking
• 2-3ss ketjap manis (søt soyasaus)
• 1-2ss soyasaus
• Pepper

 Først kutter vi alle grønnsakene i skiver/biter

MMM chili!! (3stk)

Kutt kjøtt i strimler, hvis du som meg ikke fant strimlet kjøtt i butikken akkuratt den dagen ;)

Så tar du å slenger litt olje i en stekepanne og svisjer først svinekjøttet en liten stund på god varme, så tar du det av pannen.

 Så slenger du først gulrøtter, paprika og rødløk i stekepannen med litt olje og steker litt, deretter tilsetter du epler, vårløk, chili, hvitløk og ingefær. La dette få svisje litt i pannen før kjøttet igjen tilsettes og du lar det stå og godgjøre seg.

 Når du har fått alle grønnsakene og kjøttet i pannen og det har fått stekt litt sammen, er det bare "sausen" igjen. Da tilsetter du bare ketjap manis, soyasaus og pepper. Blander godt og lar dette stå å godgjøre seg på middels/svak varme i 10min hvertfall :) smak til med krydder og sausene for å få den slik du vil ha den.

Slik så den ferdige retten ut på tallerken ;) kan serveres med ris (som jeg har gjort idag) eller nudler f.eks.

Yum yum! Bør prøves! Bare å spørre hvis noe er uklart ;)

Julemiddagen

Jeg måtte jo for første gang prøve å lage en julemiddag hjemme, det var faktisk ganske enkelt å greit  fant jeg ut.. Spesielt når jeg skulle ha pinnekjøtt med kålrabistappe, ertestuing og poteter :) Alt hjemmelaget selvfølgelig:D

         (jepp, her står alt på kok)

Pinnekjøttet

Forholdsvis enkelt å lage egentlig, eneste er at du må vanne ut pinnekjøttet en stund før, hvor mye du må vanne det ut varierer med hvor salt kjøttet er og du ønsker det skal være..

Jeg vannet nok mitt ut litt for mye (men var fremdeles mindre enn det sto på pakken!)

Men etter pinnekjøttet hadde godgjort seg ferdig i gryten i ett par timer, la jeg alt oppå en rist som jeg plasserte høyt oppe i ovnen på sterk varme i ca 5 min :) 

 

Kålrabistappe

Jeg brukte:

1 kålrot (liten)

1 pose med minigulrøtter

1 middels stor potet

Smør (kan bruke melkefritt smør også)

Fløte (jeg brukte havrefløte)

Salt & pepper

Muskatnøtt

• Først skreller du kålroten, gulrøttene (hvis du har skall på selvfølgelig) og poteten, så deler du de opp i mindre biter, slik at det skal ta kortere tid.
• Legg de i en gryte og hell på vann, og la det koke seg helt mørt.
• Så tilsetter du egentlig så mye smør og fløte som du selv synes er passelig, og moser til med en stor potetmoser :D
• Ha oppi ca 1 ts muskat og smak til med salt og pepper.
• Og det er jo litt ekstra godt synes jeg hvis det ikke blir helt most, at det er "klumper" igjen i stappa :)

Ertestuing

Okey, nå VET jeg at ikke alle er enige med ertestuing til julemiddagen, men det er nemlig jeg veldig glad i, og det stammer nok fra mine gode gener fra Sogn og Fjordane! Hehe!:)

Denne gangen valgte jeg og lage en enkel og rask ertestuing, men som også er ganske god såklart ;) denne kan jo også gjøres gluten og melkefri ved å bruke andre typer melk som havremelk, rismelk og slikt. Smøret kan byttes ut med soft special smøret og melet finner du også som glutenfritt :)

Jeg bruker:

1 boks husholdningserter

Melk

Smør, ca 1ss eller 2

1ts sukker

Salt

Litt hvetemel, ca 1 ss eller 2

• Først varmer du opp ertene i den laken den allerede ligger i, når dette er kokt opp siler du av laken og heller ertene oppi gryten igjen.
• Ta bort gryten fra platen og ha oppi smøret og la det smelte. Ha i melet og rør sammen. Nå kan du igjen benytte deg av en potetmoser eller enklere en gaffel kanskje:)
• Ta gryten bort på platen igjen og gi den ett oppkok mens du sper til med litt melk til du synes den er passelig selv. Så smaker du deg litt til med saltet og sukkeret :)
• Voíla!

Så var det jo egentlig bare å smelte litt smør så er maten klar til spising :)

Så her får vi slenge med sluttresultatet av alt sammen ;)

(jepp her gadd vi ikke å dra frem stuebordet nei)

Og tilslutt min flotte danderte tallerken! Hihi :)

Jeg må vel avslutte med å si at jeg ble fornøyd uansett :) det ble godt, og øving gjør mester ;)

Tacosuppe/gryte

Nok til ca 3 personer (kommer ann på hvor sulten man er:P)

• 1 gulrot
• 1/2 løk
• 2 fedd hvitløk
• 1/2-1 liten boks mais
• 1/2 boks bønner
• 200g kjøttdeig
• 1/2-1 chili
• 1 boks hakka tomat med hvitløk
• ca 2 ss tomatpuré
• Hjemmelaget tacokrydder (halvparten av det oppskriften sier) eller en halv pose ferdig tacokrydder
• 5 dl vann (bruk mer hvis du vil ha det mer som suppe)
• Rapsolje (eller annen nøytral olje) til å steke i
• Revet ost

- Kutt løk, hvitløk og chili i biter og gulrot i staver.

-Stek kjøttdeig i olje, stek deretter løk, gulrot, hvitløk og chili i olje til løken blir blank.

-Bland dette sammen i en gryte.

- Tilsett resten av ingrediensene, altså; hakka tomater, tomatpuré, mais, bønner, tacokrydder og vann i gryten.

- La suppen/gryten småkoke i ca 45-60 min.

- Tislutt tar du bare å drysser på revet ost på toppen og spiiis:D du kan selvfølgelig spise denne med f.eks nachochips, rømme o.l ;)

Håper noen tørr å smake;)

Hjemmelaget tacokrydder

Så har jeg altså funnet meg et godt tacokrydder jeg liker også :) og det vil jeg dele med dere! Tacokrydder er også enkelt å lage så lenge man har mye krydder i hyllene ;) men det er jo selvfølgelig greit å variere litt hvis du vil;)

Til 1 pk kjøttdeig (400-500g)

• 1 ss spisskumin (det er dette som gir tacosmaken stort sett)
• 1 ss paprikapulver
• 1 ss chilipulver
• 1 ss hvitløkspulver
• 2 ts koriander
• 1 ts knuste chiliflak
• 1 ts salt (jeg liker ikke bruke så mye salt)
• 1 ts svart pepper
• 1 ts cayennepepper

-Bland alle krydderene i en liten boks. Rist litt rundt for å blande godt ;) stek kjøttdeigen brun, så tilsetter du egentlig bare den mengden vann du vil ha og krydderet.
Dette krydderet er veldig godt og kan bruker til masse:D

Guacamole

Hva er vel ikke bedre enn en god guacamole?:D og sunt er det også! Så jeg legger ut en rask og enkel oppskrift som jeg liker:)

4 porsjoner

• 2 modne avocadoer
• 2 fedd hvitløk (i hvitløkspresse helst)
• ca 1/4 til 1/2 løk avhengig av størrelsen
• 1 middels stor hakka tomat
• En halv finhakka chili
• 3 ss lime eller sitron
• en lite klype salt og pepper

-Del avocadoen i to og fjern steinene (men ta vare på en stein). Ta ut innmaten med en gaffel eller skje.

-Legg avocadoen i en bolle og mos med en gaffel.

-Bland inn resten av ingrediensene (jeg bruker en stavmikser for å få blandet det skikkelig og delt det i mindre biter)

Da var den ferdig! Enkelt å greit! Når du skal oppbevare den i kjøleskapet, legg steinen oppi for å unngå at den blir brun mens den står der :)

Salsa

Her er salsaen jeg liker å lage :) men vær obs på at jeg liker det litt sterkt, så vær påpasselig med mengde jalapenos og cayennepepper hvis du ikke liker det så sterkt.

4 porsjoner (en good del salsa)

• 1 paprika
• 1 løk
• 4 fedd hvitløk
• 2 bokser hakka tomat
• 1 ss chilipulver
• 1 ss cayennepepper
• halv ts salt
• 1ts oregano
• 12-15 biter hakket jalapenos

Med krydder pleier jeg å bruke det som passer meg, så det er bare å smake til hvordan dere liker det:) men dette er sånn ca hvertfall:) av og til har jeg til og med en skvett tabasco oppi (crazy mee) men det blir brennhoot!

-Hakk hvitløk, løk og paprika i biter, den størrelsen du selv foretrekker.

-Stek løk og hvitløk i litt olje (jeg bruker rapsolje) til løken er gyllen.

-Hell det over i en gryte, tilsett paprika og resten av ingrediensene.

-Kok det opp, og la alt stå å småkoke i 30 min ca.

Fiks, fint, ferdig!:D
Denne er god å servere både varm og kald! Perfekt til å fryse ned i porsjoner siden dette blir ganske mye salsa. Men! Den er også ganske god som dip!;)

Gi meg gjerne en lyd hvis du prøver å lage den;)

Mmm! Paprika og tomatsuppe!

Ikveld har jeg valgt å lage meg en god og smakfull suppe som litt kos på denne søndagskvelden. Oppskriften til denne suppen har jeg funnet på en annen super blogg, og den kan du finne her . 

Suppen varmer godt, er enkel å lage, gluten/melkefri OG gjærfri (jeg bruker selv grønnsaksbuljong uten gjær kjøpt på helsekost). Eneste er at du må planlegge og sette av litt tid:)

Voilá! Ferdig og klar til å spises!

Denne suppen anbefales på det sterkeste fra min side, nam!:)

Da hiver jeg meg på ennå en ting..

Jeg har jo selvsagt en del blogger jeg følger, og denne gang var jeg inne og kikket her

Så jeg tenkte jeg altså skulle henge meg på denne lille "trenden" med å prøve å få i meg loppefrø (pshyllium). Dette her skal visstnok være en super ting for fordøyelsen, og når jeg da har en, til vanlig, kranglete mage skal jeg gi dette et forsøk:)

Jeg bruker ca 2ts i et passe stort glass med vann. Ikke vits å overdrive med frøene da disse vokser en del mens det ligger i vannet;)

Og JA det er ikke det beste jeg har fått i meg akkuratt, vann med "geleklumper" er ikke det beste å drikke.. Men alt går i grisen! Hehe.. Får oppdatere ennå mer om eventuell fremgang:) Foreløpig tar jeg det 1 gang til dagen.

Det som også er flott er jo at det er glutenfritt, sunt, billig og kan brukes i alt mulig av mat og bakst stort sett:)

Nam kokos!

 

En kanskje nyttig fakta om meg, jeg ELSKER kokos:D kokos er kjempegodt i egentlig alle former og fasonger! Kokosnøtt, kokosmelk, kokosbolle, kokossjokolade, kokos strø... Ja namme namm! Kokos<3

Litt fakta om kokos (hentet fra frukt.no):

• Kokosnøtt har forholdsvis en lang holdbarhet
• Inneholder mye kostfiber og mange mineraler
• Men den inneholder i motsetning til mange andre nøtter, mye mettet fett, så for mye bør man jo klart ikke ha;) (selv om det kan være litt vanskelig av og til)
• Kokosnøtt har mange bruksområder siden vi kan bruke både kokosmelken og massen. I bl.a matlagine, baking og kan drikkes naturell.
• Måten å åpne en kokosnøtt: Stikk hull i det ene av de tre hullene som er størst, hell ut alt kokosmelken. Deretter slår du hardt med en hammer på de tre hullene, så skal kokosnøtten knekke:) finnes andre alternativ men de er ikke like lette:P

Snart skal jeg til og med bestille meg bodylotion og diverse takket være tips fra en annen flott blogg! http://siljesreise.blogg.no/1284715504_iherbfavoritter_kropp.html  så dette gleder jeg meg jammen til!

Vel vel! Noen andre kokosmumser der ute som føler det samme?;)

Biff stroganoff

Dette er en kjempegod middagsrett som faller godt i smak hos både meg og Endre, og her får man bruk for kraften som jeg ar lagt ut oppskrift til :)

Du trenger:

500 g oksekjøtt i terninger

1 løk i terninger
3 ss melkefri margarin
Ca. 4 dl kraft/buljong
1 boks/180 g sjampinjong med kraft
Salt og pepper
ca 1-2ss tomatpuré etter smak
Ca. 1 dl fløte/ Odense Erlet / havrefløte

Jevning3 ss hvetemel eller glutenfritt mel
Ca 1 dl vann

• Brun kjøttet i små mengder ved sterk varme, slik at det dannes stekeskorpe raskt. Kjøttet krydres med salt og pepper under stekingen. Legg kjøttet i en gryte etter hvert som det er ferdig brunet.
• Brun løken og bland den med kjøttet. Tilsett vann, buljong og salt og pepper og la det hele småkoke til kjøttet er nesten mørt, ca 40 minutter.
• Lag jevning av mel og vann. Tilsett jevningen under omrøring.
• Tilsett sjampinjongen og kok ferdig under svak varme
• Smak til med salt og pepper. Tilsett tomatpurè etter smak.
• Tilsett fløte/Odense Erlet/havrefløte og smak til på slutten av koketiden.

Serveres med ris, salat og baguett (evnt glutenfritt brød o.l) :)

Denne oppskriften er hentet fra "Voksentoppens allergikokebok" eller på Allergikokken  

Brun oksekraft

Denne oppskriften bruker jeg hver gang jeg skal lage kraft, altså mørk oksekraft. Den er veldig enkel, men du trenger god tid!

Tidsbruk: 5-6 timer

Du trenger:
ca 1kg kraftben,brusk, hinner o.l
1 stor gulrot
1 stor løk
ca 1 liter vann pr kg ben (skal dekke over bena)
1-2 ts tomatpuré

• Del opp bena og skjær vekk det meste av margen som du klarer å få vekk.
• Smør inn bena med tomatpurén, så tar du alt bena osv å legger oppi en stor gryte, og brun bena. Stek i smør eller nøytral olje.
• Så heller du oppi vannet slik at bena og alt blir dekket, og kutt opp løken og gulroten i store biter (trenger ikke skrelle gulroten, bare vask den), og hell de oppi vannet.
• Når vannet har kokt opp, så reduserer du varmen til det laveste og lar det stå og trekke i 5-6timer
• Så er det bare å sile av kraften og kaste alt bena og brusken og slikt.
• Fordel gjerne kraften i porsjoner oppi bokser og frys ned det du ikke skal bruke!

Baguette-middag alá Endre

Dette er vel en av de gode gamle rettene som Endre har faktisk, kjemperask og veldig godt, det er slik vi liker det. Veldig greit når man er litt sliten og giddaløs eller har dårlig tid:)

Du trenger:

Ferdige baguetter i butikken
Strimlet svinekjøtt
Strimlet kyllingkjøtt
1 stor løk
1 stor paprika
salt og pepper
Paprikakrydder
Chili krydder

-Har du hele kylling/svinefileter må du dele disse opp i strimler. Så deler du opp paprika og løk i strimler.
-Stek alt kjøttet i en stekepanne med smør eller olje.
-Når kjøttet har brunet seg litt så krydrer du med krydder, og lar det surre litt.
-Tilsett grønnsaker og la det steke med litt, og evnt krydre litt ekstra.
-La alt småputre litt.

- Del opp baguettene, og fyll på de med så mye du måtte ønske:)

-Og vips så var det ferdig!

Var dette noe for din gane?

Kyllinggryte

Dette er en veldig god og enkel rett og lage til, og Endre har blitt en racer på å fikse til denne retten!:)

Du trenger:

ca 500g Kyllingfilet
ca 2 ts Karripasta
1 boks kokosmelk
1 rød paprika
1 stor løk (eller 2 små)
Salt og pepper
paprikapulver
tandoori krydder

-Del kyllingfiletene opp i strimler. Hakk opp løk og paprika i skiver/terninger.
-Stek kyllingen først i litt olje eller smør.
-Krydre kyllingen med salt, pepper, paprikapulver og tandoorikrydder. Så tilsetter du paprika og løk og steker litt.
-Så er det kokosmelken sin tur å komme oppi, rør godt sammen.
-Tilslutt tar du oppi karripasta (kan variere mengden, men blir fort veldig sterkt!)
-La det småputre 10-15min, smak evnt til med mer krydder hvis det ønskes.

-Server med ris, naanbrød og salat! NAMM! Kjempegodt:)

For de som ikke tåler gluten/melk kan du fint servere uten naanbrød eller med glutenfritt brød o.l! Smaker uansett kjempegodt:D

Noen som har prøvd retten? Alltid gøy med tilbakemeldinger.

Kjøttkaker i brun saus med ertestuing!:D

Jeg er en typisk "norsk middag"- elsker! Nå skal jeg være så ærlig å innrømme at jeg ikke lagde kjøttkakene selv som jeg egentlig skulle, men endte opp med å kjøpe "go og mager" kjøttkaker, måtte jo prøve de, i tillegg til at jeg var syk, så da var det jo like grei egentlig:) Så jeg lagte selv hjemmelaget saus og ertestuing! 

Det som trengs til denne middagen er:

• 1 pakke "go og mager" kjøttkaker
• Tyttebærsyltetøy!
• 1 pk poteter
•  
• 1 boks husholdningserter
• 1ss smør (jeg brukte soft spesial)
• 1ss mel (jeg brukte glutenfritt mel)
• melk til den kjennes passelig ut (rismelk brukte jeg)
• Salt og sukker (en liten ts av hver)
•  
• 4dl oksekraft/kjøttbuljong
• 2ss mel (glutenfritt)
• 1dl vann
• Litt salt
• Et par dråper sukkerkulør

Ertestuing

Varm opp ertene i en gryte i den laken de ligger i. Når de er kokt opp så heller du av laken, og heller de oppi gryten igjen. Ha i smøret og la det smelte, så rører du inn melet.

Så gir du alt et oppkok mens du sper med melk til konsistensen er passelig.

Smak til med sukker og salt. Vips! Ferdig! Superenkelt og veldig god:)

Brun saus (oppskrift fra allergikokken.no)

Lag først en jevning med mel og vann (kaldt) og rist det i noe tett eller rør godt til blandingen er klumpfri.

Så koker du opp kraften/buljongen mens du sper inn jevningen i en tynn stråle. Husk å rør mye så det ikke blir klumper.

Rør til sausen koker opp, la sausen småkoke ca 5 minutter. Så farges du sausen med et par dråper sukkerkulør. Smak til med litt salt.

Kjøttkakene steker jeg i litt smør for å få litt farge på de, så er det bare til å ta de oppi sausen å la det stå ca 5 minutter. Bruker den lille stekesjyen fra kjøttkakene oppi sausen.

Så er egentlig middagen klar! Satser på hjemmelaga kjøttkaker også neste gang ;)

Biff med pommes frites og godt tilbehør:)

Her laget jeg og Endre en god, men enkel helgemiddag uten for mye arbeid:) Laget en hjemmelaget saus, men den smakte ikke heeelt som vi ville, så den lar vi være for denne gang.. Så vi har biff, pommes frites, soppstuing, mais og egentligt hjemmelaget peppersaus:)

Så dette trenger du:

• Biff (ytrefilet, indrefilet o.l det som du liker best)
• En pakke pommes frites (jada, vet det var litt enkelt)
• Sjampinjong
• Fløte (laktosefri, havrefløte, erlet fløte)
• Soyasaus (jeg bruker Tamari soya sauce fra helsekost som er glutenfri)
• Hvitløksfedd (ca 2-3stk)
• (evnt en kjøttbuljong terning)
• Basilikum, salt, pepper
• En boks mais
• Smør (bruker soft spesial blå pakke uten melk o.l)

Biffen:

Ta litt olje eller smør og smelt på en stekepanne på høy varme. Legg på biffene i stekepannen, stek kort tid på hver siden så den får litt fin farge, så setter du ned temperaturen på middels varme i ett par minutter (kan skjære litt i biffen for å se om den er slik du selv liker den.. Rå, medium eller gjennomstekt). Krydder er godt her også, salt og pepper er jo et "must" men eller er det bare å være kreativ og prøve ut :)

Pommes frites:

Her står det stort sett på pakken hvor lenge, hvilken temperatur du skal bruke osv:) krydder på pommes frites foretrekker jeg faktisk grill krydder! Enkelt og godt! Eller litt salt og pepper:)

Soppstuing:

Skjær sjampinjongen opp i biter/skiver. Hakk opp hvitløksfeddene. Smelt en good klatt med smør oppi en gryte. Så tilsetter du sjampinjongen oppi og lar de frese litt oppi der til de er "krympet og gjennomstekte". Så hiver du oppi hvitløken (ikke la det bli brent!), basilikum, salt, pepper. Tilsett en del fløte til du får den tykkelsen du ønsker på den. Ta oppi soyasausen (pass på å ikke ta altfor mye da det fort kan bli veldig salt) og evnt en buljong. La det ligge å småputre et par min, så er det ferdig! NAM! Kjempegodt!

Mais:

Her gjør vi et enkelt lite knep som gjør maisen mye bedre! Hell maisen oppi en skål (som tåler mikrobølgeovn), legg oppå en klatt med smør og dryss på litt salt.

Sett den i mikroen pittelitt, så det blir varmt og smøret får smeltet. Og vips, så har du en god mais!

Håper dette virker interessant ;) kan virkelig anbefale hjemmelaget soppstuing og mais! Biff kan du variere slik som du vil med krydder, marinader osv:)

Laks og ovnsbakte poteter

Her laget jeg en enkel og forsåvidt rask rett som trenger lite tilberedning. Det du trenger er (skriver ikke antall da det kommer ann på hvor mange dere er):

• Laksefilet
• Olje
• Diverse krydder (smak og behag)
• Poteter

Du trenger to ildfaste former å legge maten i.
Deretter starter du med å forvarme ovnen på 225C ca.
Kutt poteter i terninger eller båter (det som foretrekkes), legg potenene oppi den ene ildfaste formen. Hell over litt olje (oliven, raps, solsikke o.l) jeg brukte oliven denne gang.
Dryss på diverse krydder som faller i smak, her brukte jeg salt, pepper, paprikapulver og koriander for å prøve noe nytt.
Sett denne inn i ovnen først, når den er ferdig oppvarmet. La den stå i i ca 45minutter i midten.

Så var det laksen sin tur. Ta det antall laksefileter du trenger, jeg hadde frosne laksefileter i frysen så tok det i bruk, kan klart bruke ferske eller opptinte også. Legg filetene oppi den andre ildfaste formen, hell over olje (fritt valg der også), og krydre over filetene. Brukte det samme krydder som på potetene her også salt, pepper, paprikapulver og koriander (husk koriander har en litt dominerende smak).

Når potetene har stått i ovnen i ca 15min setter du lakseformen inn i ovnen med potetene, så lar du de stå i ca 30minutter til (skeptisk til rå mat så lar ting stå inni en stund;P)

Så da var det vel bare spise;) husk du kan variere krydder og smaker i det store og det hele sånn som man selv liker:) Så det var en enkel rett som krever lite stress og få ingredienser:)

Kyllingsnacks

Litt sulten?

Jepp det var jeg, og med lite spennende i hus lagte jeg meg en såkalt veldig enkel kyllingsnacks idag:)

Tok bare små, frosne kyllingvinger som skulle tilbredes i ovnen.

La vingene oppå et bakepapir og penslet dem med olivenolje, for god smak og mer sprøe vinger;)

Og enkelt som etterpå, krydre vingene med det krydder du måtte ønske og like!

Mine favoritter:

• Hvitløkskrydder!
• Grillkrydder
• Salt & pepper
• Basilikum
• Cayennepepper

Så er det bare til å sette dem inni ovnen på 225C i ca 40 min!

Voilá! Ferdig! Spis og nyt:) En god dip ved siden av er selvfølgelig heller ikke feil:)