søndag 29. august 2010

Hva skjer??!

Idag har det vært en travel dag for min del. Er ingen hemmelighet at meg og Endre hadde en liten fest igår, så det var litt ekstra tungt å stå opp idag.
Men jeg måtte jo tidlig opp, måtte rydde vekk flasker, rot å finne meg i ekle alkoholukter som svevde rundt i stuen. Ble jo mer dårlig av dette, men jeg sto jo på, og ting begynte å komme seg og jeg ble bedre i kropp og til sinns etterhvert.
Men selv om jeg ryddet, var jeg jo ikke ferdig, langt ifra! Vi hadde jo familieselskap idag, så jeg måtte lage kaker og styre på, så det ble baking og rydding om en annen, så ingen tid å slappe av.

Etterhvert dukket jo opp den ene etter den andre, og vi spiste kaker og egentlig hadde det ganske koselig. Mye prat og sjau gikk unna, og tiden gikk.
Plutselig gikk den ene etter den andre, de siste som forlot stedet var mine foreldre og lillebroren min.

Endre havnet på kino etterhvert med noen kompiser, så jeg ble sittende alene hjemme og kokkolure.
Av en eller annen grunn klarte jeg å få meg et lite deprimert anfall hjemme alene, vet ikke hvordan eller hvorfor, men det bare skjedde.

Plutselig fikk jeg bare lyst å gråte, og det kom noen tårer også, mens jeg satt og ennå sitter her helt alene. Det var ikke noe herlig følelse, jeg kjente meg fjern og lei og ble tungpusten.
Med en gang dette skjedde, tenkte jeg "Ånei, ikke nå igjen! Nå starter det sikkert på nytt. En ny deprimerende periode!"

Men det rare er at jeg ikke vet hvorfor, men skjer så mye ting rundt meg, som både er positive og negative, og jeg henger meg alltid opp i de feil tingene. Jeg oppfatter ting som folk gjerne ikke tror jeg oppfatter, og jeg tenker mye på de tingene folk gjerne sier, men ikke mener noe vondt med.
Tror kanskje det ble litt mye idag, rett og slett, at når jeg fikk være alene, kom det plutselig gjennom....

Ikke vet jeg, men noe er det, og var det!

fredag 27. august 2010

Porsjonsbløtkake

Når Endre hadde bursdag, fikset jeg til en koselig liten porsjonskake til oss, den ble også veldig god! Så tenkte jeg ville dele oppskriften på denne enkle kaken, med dere andre;)

Du trenger:

En tredelt sukkerbunn
1 boks fløte
1 boks vaniljekrem
1 banana
1 kurv jordbær
1 boks Nora's rørte jordbærsyltetøy (i frysedisken)
Litt rød saft utblandet
Evnt konditorfarge til pynt

  • Start med å dele kaken inn i porsjonsstørrelser med en kniv, slik som du vil ha den.
  •   Dynk de forskjellige lagene med litt saft på hver.
  •  Visp fløten til krem med littegrann sukker oppi.
  • Ta vekk litt av kremen og bland det med litt vaniljekrem og smør det på den underste laget, så legge du oppå neste kakelag.
  • Ta vekk litt mer av kremen og bland den inn med jordbærsyltetøyet, til du får den slik du vil ha den, så smører du dette laget på kaken.
  • Kutt bananer i skiver og legg oppå jordbær kremen. Så legger du på toppen på kaken.
  • Så smører du på resten av kremen på hele kaken(e).
  • Bruk en kremsprøyte til å klemme ut små pynt på kaken med evnt litt konditorfarge oppi den gjenværende kremen.
  • Så kutter du opp jordbær i skiver/biter og legger til pynt tilslutt, slik som du selv vil ha det.

VOILÁ! Enkel, kjapp og god kake! Nam!

Grillfest hos den kommende brud!

Idag var vi på besøk hos Lina, som snart skal gifte seg!:) Vi tok intiativ til å komme på besøk og ha en liten grillkos oss jentene!
Kjempekos og god mat!;)

Dumme meg glemte selvfølgelig ta bilde av maten! :p





Også var jo lille "smygen" til Lina høyt og lavt;)


tirsdag 24. august 2010

Bursdagsmannen Endre! Hipp hurra!

FJepp, idag 24 august 2010 har Endre bursdag, og blir 26 år gammel! Endre selv er ikke glad i bursdager (eller sin egen bursdag rettere sagt), og vil ikke bli eldre..
Men..! Så er jo jeg glad i bursdager og liker å stelle til for spesielle anledninger å prøve komme opp med gode idéer og planer,
og det klarte jeg jo egentlig fint uten at Endre ante så mye, han begynte jo på skolen idag og var der litt, ellers så fikk jeg han til å være ute å finne på noe til kl 4, for da hadde jeg lagt middag.. Liksom..

Idag har jeg kokt kraft.. 5 timer! Jippi! Skal legge ut oppskrift:)

Kjøpt partyhatt!


Laget kake.. Porsjonskake vel og merke!


Litt rot underveis såklart...

Voilá! kake! Ikke verdens peneste siden jeg ikke har medfødte kake skills.. Legger ut oppskrift på denne også, ble veldig god:)

Snekre sammen kjøkkenbord..


Lagde middag såklart... Som oppskriften også kommer på;)

 Så kom bursdagsmannen inn!


Så var det omsider å sette oss ned med bordet!:)



Jeg var visst tilstede jeg også!:p

Også litt singstar!


søndag 22. august 2010

Reke og blåbærspising

Meg å Endre ble invitert på rekebesøk hos Lene idag, og det var jammen meg godt! Lenge siden jeg har spist reker nå! Og Endre fikk teste sine "rekepille" skills;)

 Her piller Endre sine første reker!


Og hun Lene, ja.. Hun brydde seg ikke med å pille rekene, så hun spiste dem hele...



.. Og endte opp som en reke selv!


Men så spiste vi jo videre...


På de flotte smørbrødene vi lagte oss..! Her har vi et prakt eksemplar!



Etter alt rekespising gikk vi på besøk til svigermor! Meg, Endre, Lene og Julian gikk ut i skogen bortforbi huset og plukket oss blåbær. Ikke kjempemange blåbær igjen, men vi fikk nå litt så vi fikk gomle i oss etterpå!

Nam! Blåbær med sukker på!


Evy er fornøyd..



Og Lene tar et megajafs av de selvplukkede blåbærene!



Hva har dere tilbringt søndagen med?


Baguette-middag alá Endre

Dette er vel en av de gode gamle rettene som Endre har faktisk, kjemperask og veldig godt, det er slik vi liker det. Veldig greit når man er litt sliten og giddaløs eller har dårlig tid:)



Du trenger:

Ferdige baguetter i butikken
Strimlet svinekjøtt
Strimlet kyllingkjøtt
1 stor løk
1 stor paprika
salt og pepper
Paprikakrydder
Chili krydder

-Har du hele kylling/svinefileter må du dele disse opp i strimler. Så deler du opp paprika og løk i strimler.
-Stek alt kjøttet i en stekepanne med smør eller olje.
-Når kjøttet har brunet seg litt så krydrer du med krydder, og lar det surre litt.
-Tilsett grønnsaker og la det steke med litt, og evnt krydre litt ekstra.
-La alt småputre litt.

- Del opp baguettene, og fyll på de med så mye du måtte ønske:)

-Og vips så var det ferdig!


Var dette noe for din gane?

Kyllinggryte

Dette er en veldig god og enkel rett og lage til, og Endre har blitt en racer på å fikse til denne retten!:)



Du trenger:

ca 500g Kyllingfilet
ca 2 ts Karripasta
1 boks kokosmelk
1 rød paprika
1 stor løk (eller 2 små)
Salt og pepper
paprikapulver
tandoori krydder

-Del kyllingfiletene opp i strimler. Hakk opp løk og paprika i skiver/terninger.
-Stek kyllingen først i litt olje eller smør.
-Krydre kyllingen med salt, pepper, paprikapulver og tandoorikrydder. Så tilsetter du paprika og løk og steker litt.
-Så er det kokosmelken sin tur å komme oppi, rør godt sammen.
-Tilslutt tar du oppi karripasta (kan variere mengden, men blir fort veldig sterkt!)
-La det småputre 10-15min, smak evnt til med mer krydder hvis det ønskes.

-Server med ris, naanbrød og salat! NAMM! Kjempegodt:)

For de som ikke tåler gluten/melk kan du fint servere uten naanbrød eller med glutenfritt brød o.l! Smaker uansett kjempegodt:D

Noen som har prøvd retten? Alltid gøy med tilbakemeldinger.

onsdag 18. august 2010

En vanlig onsdag:)


Som denne overskriften sier, så har det vært en normal dag igjen, egentlig herlig:) har ikke hatt en normal dag på en stund, de siste ukene har vært preget av ikke fullt så hyggelige ting,
som har gjort dagene ikke fullt så overkommelige.
Å ligge hjemme syk (fysisk) og hjemme syk (psykisk) er jo det verste. Da går liksom ingenting.
Å ikke ha verken humør eller en god helse som har gjort at jeg ikke kan gjøre tingene jeg liker best,
er helt klart en utfordring!

Men nok om det idag! Denne gode kvelden nå, skal nytes med en god kopp sitronmelisse te (selvfølgelig) og ligge i sengen min og lese en bok, få litt avkobling rett og slett:)
Så en helt vanlig arbeidsdag, med helt vanlige oppgaver avsluttes så fint med dette!

     Min bok jeg har begynt på nå er "Vampire diaries"



 Noen som faktisk har lest disse bøkene og har noen meninger?

tirsdag 17. august 2010

Min hårfarge

For tiden, eller egentlig en stund nå har jeg brukt noen fantastiske hårfarger som jeg har blitt forelsket i! Jeg ble introdusert av min kjære svigersøster som hadde erfaring med disse.
Grunnen til at jeg søkte ny hårfarge selv om jeg er frisør og jobber i frisørsalong,
er at jeg for en stund siden fikk noe helt sykt utslett og opphovning i hele ansiktet :O så etter det turde jeg faktisk ikke å bruke disse fargene lengre da jeg sterkt mistenkte det var de som gjorde det.

Disse fargene er super enkle og superkule for personer som liker litt mer fargesprakende hår;) det eneste du trenger er vel egentlig å ha litt behandlet hår slik at fargen setter seg (men alle har noe behandling i håret nå 
til dags stort sett!) eller bare ta en mini-rens i håret;)

Det er ikke det fnugg skadelig for håret, KUN fargepigmenter (yessss!!) og du kan blande de forskjellige fargene om en annen og trikse litt hvis du vil;)
                                                                                                                                                      
Hvis du er interessert i å prøve noen farger, går det faktisk ann å få tak i de på ebay:)





Jepp jeg bruker disse, det gjør også Lenemor og Tonje! Endre kjører "el natural" på bilde da^^

Og sist men ikke minst så heter de "La Riche directions" :)

Noen andre der ute som digger disse fargene?;)