Kyllinggryte

Dette er en veldig god og enkel rett og lage til, og Endre har blitt en racer på å fikse til denne retten!:)

Du trenger:

ca 500g Kyllingfilet
ca 2 ts Karripasta
1 boks kokosmelk
1 rød paprika
1 stor løk (eller 2 små)
Salt og pepper
paprikapulver
tandoori krydder

-Del kyllingfiletene opp i strimler. Hakk opp løk og paprika i skiver/terninger.
-Stek kyllingen først i litt olje eller smør.
-Krydre kyllingen med salt, pepper, paprikapulver og tandoorikrydder. Så tilsetter du paprika og løk og steker litt.
-Så er det kokosmelken sin tur å komme oppi, rør godt sammen.
-Tilslutt tar du oppi karripasta (kan variere mengden, men blir fort veldig sterkt!)
-La det småputre 10-15min, smak evnt til med mer krydder hvis det ønskes.

-Server med ris, naanbrød og salat! NAMM! Kjempegodt:)

For de som ikke tåler gluten/melk kan du fint servere uten naanbrød eller med glutenfritt brød o.l! Smaker uansett kjempegodt:D

Noen som har prøvd retten? Alltid gøy med tilbakemeldinger.